Chmel obsahuje látky proti rakovině

A nejen chmel. Podle výzkumu vědců z Biologického centra i další rostliny, třeba rajče nebo fazole, obsahují enzymy, které potlačují rakovinu. Bohužel, například ve výsledném pivu je jich velmi málo, jeho pitím tedy prozatím rakovinu nezaženeme. V budoucnu by to ale klidně být možné mohlo. Napomoci by mohla třeba i studie vědců Biologického centra a dalších pracovišť Akademie věd v časopise Acta Crystallographica (IF=14.103) na podobném enzymu z rajčete. Ta nejen odhalila jeho strukturu, ale objevila i jeho další, dosud netušené funkce.